ラマイ厳選の香辛料が複雑に絡み合ってコクのある仕上がりに。
ラマイのスープカレーはチキンベースのスープです。また、フルーツやキャベツも沢山入っていることが特徴です。スパイスも調理直前に挽きなおして、よりスパイス感を出しています。様々なスパイスといくつかの隠し味が絡み合ってラマイ独特の風味を出しています。
※‘少し辛め’で召し上がることをおすすめします。
日本でいうところの「味噌汁」といった感じで、インドネシアではとてもポピュラーなスープです。
スープカレーともトムヤムクンともちょっと違う味。インドネシア独特の複雑で濃厚なスープのベースは、多様なスパイスを使用したペーストによるもの。なのに柑橘系の酸味がすっきりした味わいを残す不思議なスープ。
※‘少し辛め’で召し上がることをおすすめします。
スープ・サピ・プダス＜ビーフ＞ ￥1580
辛さは、＜スープカレー＞＜スープ・サピ・プダス＞それぞれ10段階です。辛さの追加に割増し料金はかかりません。
10以上の辛さをご希望のお客様はお気軽にスタッフにお申し付け下さい。
ラマイチリをご希望の場合は有料となります。 詳しくはこちらをご覧下さい
緑茶をベースにジンジャー・カルダモン・クローブ等のラマイオリジナルのスパイスブレンド。
スパイスとの相性も抜群！是非お試しください！
